Conformément à l’Article 7 de la loi sur l’architecture du 3 janvier 1977 : « les CAUE « contribuent, directement ou indirectement, à la formation et au perfectionnement des maîtres d’ouvrage, des professionnels et des agents des administrations et des collectivités qui interviennent dans le domaine de la construction. »
Le CAUE organise des formation qui peuvent être prises en charges par les fonds de formation. L’activité de formation du CAUE de l’Aveyron est enregistrée sous le numéro 73 12 00668 12.